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曲靖地方传统菜
题名/责任者:	曲靖地方传统菜 [ 专著] / 毛加伟主编
ISBN:	978-7-5489-0455-7 价格： CNY56.00
语种:	汉语
载体形态:	130页 : 图 ; 26cm
丛编项:	云南省饮食文化系列丛书
出版发行:	昆明 : 云南美术出版社, 2011
内容提要:	本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
主题词:	菜谱曲靖
中图分类法 :	TS972.182.743 版次： 5
主要责任者:	毛加伟主编
标签:	没有标签
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